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Die britin mit wurzeln in syrien, der türkei und agypten wurde mehrfach für ihre werke ausgezeichnet. Ich hab nicht durchgezählt im kochbuchregal, aber rund ein dutzend bücher zur küche des nahen ostens stehen da. Sie reist um die welt, klopft an alle türen, sammelt rezepte und geschichten ein:
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Claudia roden (*1936) ist eine britische kochbuchautorin. “i kept telling my agent, ‘nobody will want a book from an octogenarian!’” she says on a video call. Claudia roden lebt seit 1959 in london.
Die Gebürtige Ägypterin Studierte In London Kunst.
Claudia roden musste als kind einer jüdischen familie aus kairo fliehen. Die orientalische küche [roden, claudia] on amazon.com.au. Claudia roden gilt als eine der koryphäen in der kulinarischen welt.