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Rezepte wie fischküchlein mit tamarinde, orangenblütenpudding mit dattelsirup oder safranhuhn. „die inspiration für dieses buch rührt von meinem sehnlichen wunsch, den menschen den iran, den ich kenne und liebe, näherzubringen.“ yasmin khan, autorin des buchs „die küche persiens“, präsentiert ein kochbuch der persönlichen art. Dorling kindersley verlag (2016) mehr über den verlag.
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Die küche persiens ist eine wunderbare zusammenstellung von 81 abwechslungsreichen, geschmacksintensiven und unwiderstehlichen rezepten, die jedem liebhaber der orientalischen küche das herz höher schlagen lassen. Wer schon einmal in einem guten persischen. Das beweist sie bereits in ihren bestsellern persiana, orientalia und vegetariana.