Die Neue Küche Paul Bocuse

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Französische Küche zelebriert sich und erfindet sich neu from www.nzz.ch

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Paul bocuse wurde von dem bedeutenden restaurantführer gault millau zum koch des jahrhunderts gewählt. Librarything is a cataloging and social networking site for booklovers 1976 wurde der grundstein gelegt für die sogenannte neue baskische küche, eine gastronomische bewegung, die im laufe der jahre an einfluss gewann und den ausgangspu nkt bildete für eine neue art baskischer gastronomie.